Cinthya Trinidad
El Consejo Gastronómico Tlaxcalteca se oficializó este lunes, teniendo al chef Mario Hernández como Presidente del organismo.
Al evento de toma de protesta, acudieron miembros del Consejo Gastronómico Veracruzano, que apoyaron la creación de la agrupación.
Francisco Cuevas Ferrer, asesor del Consejo Gastronómico Veracruzano se congratuló de ver oficializado al Consejo hermano Tlaxcalteca, en el cual se trabajó desde hacía años atrás, con el firme propósito de beneficiar a la gastronomía.
“Un 28 de mayo de 2018, tuvimos la primera reunión para formar este Consejo Gastronómico hermano de Tlaxcala, que es un consejo que surge de Veracruz, del modelo que tenemos alla y agradecemos la confíanza de los chef, en su momento”.
Por su parte, la Secretaría de Turismo de Tlaxcala, Josefina Rodríguez Zamora, quien tomó protesta a los integrantes del organismo, agradeció la presencia de la delegación veracruzana y resaltó la sinergia entre ambos consejos, que adelantó, dará como resultado un impulso a la gastronomía de ambas entidades
“Este Consejo Gastronómico va a ayudar a aterrizar muchas de las acciones en el Estado y también el hermanamiento de Estados como Veracruz y que ojala sea una nueva historia en Tlaxcala y que sea el primero de otros Estados que vayan teniendo estos consejos gastronómicos”.
Para concluir, el presidente del Consejo Gastronómico Veracruzano, Sergio Santos Monfil, agradeció la invitación para ser testigos de la fundación oficial del Organismo Tlaxcalteca, resaltando el trabajo que ambos han efectuado en algunos festivales Gastronómicos y que ahora, se fortalecerá.
