Cinthya Trinidad
Con un crecimiento histórico que superó las expectativas de los organizadores, se llevó a cabo la entrega de recursos de la segunda edición del Concurso de Paella, impulsado por empresarios integrantes del Consejo Gastronómico Veracruzano.
En entrevista, Vicente Bonilla integrante del consejo expresó su entusiasmo tras concretar este esfuerzo colectivo, cuya recaudación final se destinó de manera directa a la señora Elia Coronel, representante de la asociación civil enfocada en brindar apoyo a niños con cáncer para mejorar su calidad de vida.
“Estamos muy contentos porque ya se materializó después de todo el trabajo, todo el esfuerzo. Este sueño ya se hizo realidad y bueno, hay que ver que estos niños por lo menos tengan ese disfrute de tener una mejor calidad de vida y que nosotros cooperamos con un granito de arena”, señaló Bonilla.
Crecimiento sobresaliente y mayor participación
Durante este segundo año, el evento registró un incremento sustancial en todos sus rubros en comparación con la edición anterior. El monto recaudado con la entrega del cheque ascendió a más de 55 mil pesos, lo que representa casi el doble de lo obtenido el año pasado, cuando la cifra rondó entre los 30 y 35 mil pesos.
Este incremento fue impulsado por una mayor afluencia de visitantes, la incorporación de nuevos patrocinadores que se sumaron a la causa y un aumento en la venta de accesos. Asimismo, Bonilla destacó la transparencia del proceso, ya que los fondos recaudados fueron depositados de forma directa a la cuenta de la institución beneficiada sin intermediarios.
Ante la alta respuesta de la ciudadanía, el representante del Consejo Gastronómico Veracruzano adelantó que para la próxima edición se contemplan nuevos retos logísticos, como la búsqueda de una sede más amplia.
Finalmente, Vicente Bonilla hizo un exhorto a los actores del sector gastronómico y a la sociedad en general a sumarse a este tipo de iniciativas altruistas, destacando el valor de la colaboración comunitaria.”El que haga mucha gente eventos de este tipo pues nos beneficia a todos como sociedad, integrarnos como tal, generar identidad y ese hermanamiento que siempre nos ayuda, porque a los que nos hace bien es a nosotros”, concluyó.
