Cinthya Trinidad
Con campos teñidos de vivos colores y una producción superior a los 50 mil rollos de flor, la comunidad de San Pablo Coapan se encuentra totalmente lista para recibir a miles de turistas nacionales e internacionales, así como a compradores mayoristas y menudistas en el marco de las festividades de Todos Santos.
Ubicada a solo 45 kilómetros al norte de Xalapa y considerada la puerta de entrada a la Sierra de Chiconquiaco, esta localidad alberga a 60 familias organizadas bajo la Asociación de Productores Agropecuarios y Floricultores. En conjunto, cultivan alrededor de 25 hectáreas (250 mil metros cuadrados) dedicadas a la flor de cempasúchil, terciopelo, sempiterna y girasol, las cuales adornarán los tradicionales altares.
Un fenómeno turístico en crecimiento
Aun cuando la tradición floral en la zona supera los 40 años, los directivos de la asociación, Saúl Llera Araujo, presidente; Lizhet Barradas Martínez, secretaria y Demetrio Martínez, tesorero, destacaron que ha sido en el último lustro cuando las parcelas se transformaron en un relevante atractivo turístico.
Hoy en día, San Pablo Coapan atrae a visitantes de estados como Veracruz, Ciudad de México, Estado de México, Hidalgo, Tlaxcala, Jalisco, Nuevo León, Tamaulipas y Guanajuato, así como a viajeros de países como Estados Unidos, Canadá, Francia, Inglaterra, Alemania, Rusia y Japón.
Un esfuerzo de cuatro meses
Lizhet Barradas explicó que la producción requiere un minucioso trabajo de cuatro meses sostenido por las lluvias de temporada, en julio se inician labores de limpieza en parcelas e inicio de germinación en semilleros.
En Agosto comienza el trasplante definitivo a los surcos durante la primera semana del mes.
Durante octubre y noviembre, se dan cuidados continuos, combate de plagas, deshierbe y corte final de la flor.
Además de mantener viva la tradición mexicana, la floricultura de temporada representa el principal sustento económico local. Se estima que esta actividad genera más de mil 800 empleos directos y alrededor de mil 300 indirectos, abarcando desde la preparación de la tierra hasta la comercialización final.
Con un clima templado promedio de 20 grados, paisajes naturales icónicos y una gastronomía tradicional, los productores sampableños abren sus puertas para ofrecer una experiencia única a quienes buscan conectarse con la esencia del Día de Muertos.
